Cevizli Ispanak Yemeği

cevizli ıspanak

Farklı lezzetler sunmaya devam ediyoruz, Bugün sizlere Cevizli ıspanak kavurması yaparak ailece vitamin havuzunda sağlıklı bir tarif vereceğim.

Kış aylarında ve baharda ayda 1 kere olsa da evimizde Ispanak yemeği pişiriyorum, sizlere kızımında çok sevdiği cevizli ıspanak yemeğinin tarifini sunacağım, hadi hep birlikte tezgah başına.

Gerekli Malzemeler

1 Kg kuzu Ispanak

1 Adet kuru soğan

200 Gram ceviz

1 yemek kaşığı zeytin yağı

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber, organik pul biberi

Yemeğin Hazırlanışı

Bir gün öncesinden temizlemiş olduğumuz ıspanakların topraklarından arındığından emin olduktan sonra. Soğanı doğrayıp zeytin yağında hafif pembeleşene dek kavurmak gerekiyor. Sonrasında Adana'dan getirdiğim özel karaisalı biber salçasını ilave ediyoruz. Ardından tencereye ıspanakları da ekliyoruz ve ıspanaklar küçülene kadar kavurma işlemine devam ediyoruz. 200 gram ayıklanmış cevizi ıspanak ile birlikte aynı anda kavurmayı ihmal etmiyoruz. sonrasında tuz ve baharatları da ilave edelim. 1 su bardağı kaynar suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım, kısık pişirelim. 

Yemeğimiz hazır dilerseniz evde yapmış olduğumuz yoğurdu yanında servis edelim, afiyet olsun.

21 / Tem / 2018

Yorum Yazınız