İmaret Nedir ?

Eskiden yoksullara parasız yemek vermek için açılan hayır kurumu. Buranın giderleri, vakıf gelirleriyle karşılanırdı. Hemen her külliyede bir imaret bulunurdu. İmaret, genel olarak dörtgen bir plan üzerine yapılardı. Ortada üstü açık avlu bulunurdu. Avlunun çevresinde mutfak, fırın, yemek odaları, yöneticilerin odaları yer alırdı.

02 / Tem / 2018